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Du poêle à la cuisinière électrique

Électrification des poêles et formation de grappes industrielles

Dans les années 1920, l’électrification qui se réalise progressivement au Canada favorise l’expansion d’industries spécialisées dans la production d’équipement pour les installations hydroélectriques et l’éclairage. Le secteur des électroménagers suit le mouvement : des poêles électriques seront produits par la Canadian Westinghouse Company Limited et la Canadian General Electric Company Limited, filiales de sociétés américaines.


Logo de la General Steel
Wares Limited (MSTC,
Collection de documentation
commerciale)

Se constituant à Toronto en 1927, la General Steel Wares Limited réunit de petits ateliers de l’Ontario et du Québec qui, depuis le XIXe siècle, sont réputés dans la fabrication de poêles et d’ustensiles de cuisine : McClary Manufacturing Company (London), Happy Thought Foundry Company (Brantford), Thomas Davidson Manufacturing Company Limited (Montréal), Sheet Metal Products Company of Canada Limited (Toronto), A. Aubry et Fils Limitée (Montréal) et E. T. Wright Limited (Hamilton). Les maisons Beatty Brothers (Fergus) et Moffats Limited (Weston) vont s’ajouter au groupe respectivement en 1958 et en 1971. En 1977, la fusion de ce consortium avec la General Electric Canada Incorporated et la Westinghouse Canada Limited amènera la formation de la Canadian Appliances Manufacturing Company Limited (Camco) qui demeurera l’un des principaux manufacturiers d’appareils électroménagers au Canada.


Catalogue Gurney-Northern Electric (MSTC, Collection de documentation commerciale)

De 1920 à 1940, l’entreprise de télécommunications Northern Electric (aujourd’hui Nortel) se joint à la Gurney Foundry Company pour la production et la distribution de poêles électriques. Une association similaire va réunir la General Motors Corporation et la Frigidaire
Home Products entre les années 1930 et 1970.








La fusion de la General Motors Corporation avec la Frigidaire Home Products montre comment la fabrication des cuisinières électriques peut être influencée par les chaînes de montage de l’industrie automobile. (MSTC, Collection de documentation commerciale)

De fait, nombre d’entreprises spécialisées dans la transformation des matières premières œuvrent, depuis les débuts du XXe siècle, à l’élaboration de structures et accessoires appropriés pour les cuisinières électriques. Ainsi, la Hamilton Potteries et la Smith and Stone produisent des moules en bakélite et en porcelaine réfractaire pour les fiches, les prises de courant et le dispositif de câblage et de plaques, tandis que la Stamped and Enamelled Ware Company livre des pièces en porcelaine émaillée. L’application d’alliages d’aluminium, de nickel et d’acier inoxydable dans les éléments de cuisson, poignées et attaches résulte de procédés industriels – fusion, laminage, moulage et poinçonnage – mis au point par la Northern Aluminum Company (qui deviendra l’Alcan).

S’inspirant aussi de l’industrie automobile américaine, la Steel Company of Canada (Stelco) initiera, dans les années 1940, la fabrication de feuilles d’acier laminées utilisées dans les coquilles et revêtements des appareils. Jusque vers 1975, la construction de panneaux isolants à l’intérieur des fours inclura de l’amiante chrysotile exploitée et mise en marché par la société Asbestos Corporation Limited depuis les débuts du XXe siècle.

Commençant au cours des années 1930, l’usinage de matériaux tels que le caoutchouc, l’acétate de polyvinyle, le phénol et la résine de formol faisant partie des boutons, isolants, cordons d’alimentation et joints statiques résulte des opérations de la Shawinigan Chemicals Limited et de la Joseph Stokes Rubber Company. À compter de 1947, l’industrie pétrochimique canadienne contribuera à l’essor de la production des polymères et des plastiques employés pour les boutons de contrôle, boutons-poussoirs, dosserets, minuteries et unités d’éclairage.