Bovins de boucherie
Bovins de boucherie — Shorthorn
Endroit :
Étable des chevaux et des bovins de boucherie, Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada
Infos :
La race de bovins de boucherie enregistrée la plus ancienne au Canada, la Shorthorn est arrivée au Canada en 1825. Sa robe est diversement colorée : rouge, blanc ou rouan. Elle a des cornes courtes. Cette race est adaptable et docile. Contrairement à plusieurs autres races, la Shorthorn est également une race laitière.
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