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Propriétés et changements de la matière : le pain
Description du programme
Venez observer les changements de la matière en transformant des gerbes de blé en délicieuse miche de pain. Avec vos élèves, étudiez la fermentation, la coagulation des protéines et la gélatinisation des amidons : des processus clés de la fabrication du pain. Les élèves découvrent par la même occasion qu’une cuisine est, en fait, un merveilleux laboratoire !
Pour maximiser l’apprentissage et le plaisir, téléchargez la trousse d’activités educative Trousse : Propriétés et changements de la matière : le pain
Lien avec les programmes d’études
| ONTARIO | QUÉBEC | ||
|---|---|---|---|
| 5e année | Science et technologie – Matière et énergie | 3e cycle du primaire | Science et technologie Compétence 2 – Mettre à profit les outils, objets et procédés de la science et de la technologie |
Consultez les documents suivants pour obtenir des liens aux programmes d’études plus détaillés. Ontario Québec
Conseils pratiques pour l’enseignement
Remettez à chaque élève une étiquette d’identification afin de permettre aux éducateurs d’établir un rapport plus personnel avec le groupe. Les enfants peuvent apporter leur dîner et le manger dans l’aire de pique-nique. Pour vous préparer, consultez les conseils de visite de familiarisation ou téléchargez le fichier PDF de visite de familiarisation.
Frais
9 $ par élève, 1 $ par adulte non
enseignant (entrée gratuite pour le responsable du
groupe).
Le tarif minimum est de 135 $ par groupe.
Réservations
Pour réserver ce programme compléter le formulaire de demande de réservation en ligne.
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